| ARTESANÍA EN CUCHILLOS
Allá por la década del 70,
en el campo, alumbrados por un candil, el matrimonio de Olga
Ester Guardia y José María Orejas, comenzaron, sin saberlo, una
carrera que hoy lleva más de treinta años de artesanos.
José María recuerda que
sus comienzos fueron como soguero. Hacían riendas,
bozales, lazos y aprendían de preguntar a otros baqueanos en
soga.
"El Gallego", como se lo
conoce cariñosamente en Juan N. Fernández, también nos contó
que, en sus comienzos, pidió un libro prestado, lo tuvo un mes y
lo copió en dos cuadernos para tenerlo y poder estudiarlo.
En la foto vemos arriba el
libro original que luego le regalaron con una dedicatoria y
abajo los dos cuadernos con los dibujos y los textos copiados de
puño y letra.
Los trabajos con
cuchillos los comenzaron a hacer varios años después. José vio un
cuchillo en una vidriera, lo registró en su memoria y pensó en
hacerlo y regalárselo al Dr. Cattoni. Cuando estaba en ese trabajo
llegó un viajante, lo vio y le encargó otros. Así fue que ocupó
sus primeros empleados y comenzó su carrera que hoy implica a toda
su familia y ya tiene varios colegas. Todos salieron de sus
enseñanzas.
La fabricación de un cuchillo
es totalmente artesanal. Sólo usan como herramienta mecánica, un
taladro, con el que agujerean la madera que será posteriormente el
cabo y una morsa para sostener con fuerza los cueros y, entre
otras tareas, cortar las tiras finas para tejer las tramas o coser
las vainas.
Siguiendo con las
herramientas hubo dos que nos llamaron la atención: un cuchillo
incrustado en una abertura de una madera cilíndrica hueca y una
maza de madera.
La primera es para cortar
finas tiras de cuero, como vemos en la foto anterior y la maza es
para afinar, quitarle, a golpes, espesor al cuero. Esta tarea es
específica de Olga quien, primero, usa el cuchillo y luego la
maza.
En las siguientes fotos
vemos los que serán los cabos de los cuchillos. Ya fue cortada la
madera y se están tejiendo las tramas. De cada trozo de madera se
hacen dos cabos, los cuales se agujerean y se les introducen el
cabo que será pegado con pegamento especial.
Una vez pegados los
cabos con sus hojas viene la tarea de limpieza que también es de
Olga. Con el filo de un cuchillo le quita los restos de pegamento.
Luego limpia la hoja y si hay que enviarlos en encomienda, los
envuelve en cinta plástica.
La vaina forma parte de
del cuchillo y es la tarea que da trabajo a alrededor de 200
personas en Juan N. Fernández, entre todos los que se dedican a la
fabricación y ventas.
Una de sus hijas se
especializa en tejer tramas muy vistosas que mostramos a
continuación
En la siguiente foto vemos
otros trabajos que realizan
En la siguiente nota
José María nos cuenta sobre su trabajo, empezando sobre sus
comienzos.
 Escuchar
audio de José María Orejas
Olga comienza contando la
tarea de limpieza que está haciendo en los cuchillos y también
sobre sus tareas en general.
Escuchar
audio de Olga Ester Guardia de Orejas
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