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CHARLA SOBRE AGROQUÍMICOS
(4 / VI / 2011) Ayer por la tarde / noche tuvo lugar una disertación y debate sobre el buen uso de los agroquímicos cuyo principal orador fue el Ing. Agr., Profesor Ernesto Jalil Maluf. Se desarrolló en el Salón "Centenario" del Centro Cultural "José Hernández", organizada por la empresa Magan, invitación de AAPRESID (Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa), la Asociación Vecinal de Juan N. Fernández y la Asociación de Productores del Quequén. ¿Aplicar o Pulverizar? Factores a tener en cuenta, productos que no contaminan, legislación, fueron algunos temas que trató y debatió con el público asistente el Ing. Jalil Maluf
Estuvo presente el Presidente de AAPRESID, Dr. Gastón Fernández Palma como principal personalidad invitada al evento.
El Ing. Agr. Gustavo Almasio ofició de presentador de Jalil Maluf, agradeciendo a todos por la presencia y destacando que "no buscamos la promoción de productos sino concientizar al productor y debatir estos temas de tanta relevancia", destacó.
Por la importancia de los temas a tratar, quizás, se esperaba mayor cantidad de público, de cualquier manera estuvieron presentes apicultores, productores, docentes, representantes de entidades intermedias, acopiadores, veterinarios y personas que se dedican a las pulverizaciones y aplicaciones de agroquímicos, además de público en general.
Antes de comenzar la charla/debate tuvimos el privilegio de conversar unos minutos con el Dr. Fernández Palma y con el Ing. Agr. Jalil Maluf El Presidente de AAPRESID se mostró muy contento de estar en Juan N. Fernández, destacó que el comienzo de la Siembra Directa fue premonitor y "los que hoy no han entrado por convencimiento han entrado por necesidad". Poniendo de relieve la evolución de esta práctica dijo que "ya la siembre directa no solamente es eso, también es el manejo integrado de malezas, de agroquímicos, manejo integrado y eficiente de los fertilizantes, responsabilidad social empresaria, etc., etc." En cuanto a nuetra zona destacó la presencia en AAPRESID de productores locales. "Si hay un lugar donde el productor va a notar los beneficios de la siembra directa y el manejo sustentable del suelo es aquí, en las localidades mediterráneas del partido". Haciendo un poco de historia y rescatando los orígenes de sus conocimeintos sobre la siembra directa, recordó que él ingresó por convencimiento, allá por 1986. "En aquel entonces éramos unos italianos piamonteses en el norte y un gallego loco en el sur que era yo. Hoy es una superficie del 85% de siembra directa". En cuanto a su convencimiento personal aseguró que "como médico traté de ver el suelo, como un paciente enfermo y en el que había que hacer algo". El Ing. Agr. Ernesto Jalili Maluf empezó diciéndonos que era la segunda vez que visitaba Juan N. Fernández en esta "misión de dejar el mensajito de lo que es una buena práctica agrícola de la aplicación de agroquímicos". El profesor Jalil Maluf reconoció que hay productos que se prohibieron en Europa y se están usando en Argentina pero en una proporción sensiblemente menor. "La trasina allá por 1990 ellos (en Europa) la usaban aplicando 15 kilos por hectárea nosotros aquí estamos poniendo 2 ó 3 kilos por hectárea". Según el especialista uno de los grandes problemas de la Argentina es que, por ejemplo en la Provincia de Buenos Aires hay una Ley del año 1988 / 1989 y aún no está reglamentada. "Una Ley como hay en Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, no es una panacea pero es un comienzo y una manera de encontrar a los culpables del mal uso de los agroquímicos", sostuvo. En el final de la conversación recordó que hace 30 años que dio la primera charla y comenzó a hablar de las buenas prácticas agrícolas, la toma de conciencia y sentido común de los productores a la hora de aplicar agroquímicos y aún hoy sigue hablando de los mismo.
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Dr. Gastón Fernández Palma 
