Es decir, Agroindustria del municipio viene trabajando junto a INTA, SENASA, Colegio de Veterinarios y todas las instituciones que tienen que ver con la producción, “tratando de abordar las temáticas de producción de la región y ganadería enfocada a productores porcinos y productores bovinos”, informó Cardenau.

En cuanto al temario, aseguró que “es bastante amplio y muy interesante porque tendremos la presencia de la gente del Consejo Federal de Inversiones, con propuestas de financiamiento para los productores, como también la presencia de Víctor Tonelli, referente nacional del tema de carnes”.

“Varios de los que darán la charla son técnicos del INTA y también habrá gente de SENASA y nosotros desde la Subsecretaría rescatamos el poder trabajar en conjunto, ya que también contamos con el apoyo del grupo Raíces, que colaboran en todos los detalles”, expresó.

Asimismo, es importante destacar que el cierre será con una degustación de carne de cerdo que está organizada a beneficio de la Escuela de Ramón Santamarina. “Son proyectos de los chicos que tienen producción de cerdos en la escuela y los que participemos podremos ver cómo trabajan y cómo terminan el ciclo de producción con la carne cocinada que se degustará”, concluyó Cardenau.